Difficoltà: media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
2 albumi
80 g  di zucchero         
2 dl di latte parzialmente scremato
150 g di fragole
4 ciuffetti di menta    
Meringa
Aceto balsamico
Sale

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
1 trancio da 450g di pesce spada        
2 zucchine
1 peperone
2 carote
Mezza melanzana
4 pomodorini
100g di fagiolini
2 spicchi d'aglio
1 mazzetto di erba cipollina
Olio extravergine di oliva
Sale, pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
300g di tortiglioni
8 pomodori
2 spicchi d'aglio
1 ciuffo di prezzemolo
1 manciata di origano
Olio extravergine di oliva
Sale

Difficoltà: molto facile
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
450g di patate
200g di carote
1 manciata di foglie di menta
Aceto di mele
Olio extravergine di oliva
Sale, pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
400g di filetto di vitello
200d di pomodori di Pula
1 Cipollotto
1 rametto di rosmarino
1 rametto di timo
1 ciuffetto di prezzemolo
Olio extravergine di oliva
Sale, pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti
Ingredienti per 4 persone
320g di farfalle
200g di zucchine piccole
100g di peperone giallo
60g di olive nere snocciolate
2 finocchietti selvatici
1 rametto di timo
Olio extravergine di oliva
Sale, pepe