Difficoltà: facile
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
1 ananas piccolo                   
4 clementine                     
4 kiwi                    
80 g di datteri                   
Zucchero di canna

Difficoltà: facile
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
200 g  di valerianella                   
2 cetrioli                     
1 cipollotto                    
1 spicchio di aglio                   
1 ciuffo di prezzemolo                      
1 limone                     
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 45 minuti
Cottura: 25 minuti
Ingredienti per 4 persone
500 g di sogliole                   
8 piccoli gamberi                     
2 patate piccole                      
½ arancia                   
1 porro                      
5 g di nero di seppia                     
2 rametti di timo                   
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone
280 g di fusilli                   
250 g di petto di tacchino                             
2 zucchine piccole                      
6 asparagi di campo                   
2 rametti di timo                   
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
3 dl di latte parzialmente scremato       
20 g di semola                             
1 uovo                      
1 albume                   
1 stecca di vaniglia                   
30 g  di dolcificante                   
Scorza di arancia

Difficoltà: media
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
1 melanzana viola                   
½ peperone rosso                             
½ peperone giallo                      
1 cuore di lattuga                   
1 cespo di radicchio                   
Aceto di mele
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: impegnativa
Preparazione: 40 minuti
Cottura: 1 ora e 25 minuti
Ingredienti per 4 persone
650 g di saraghi                   
400 g di funghi porcini                             
13 cucchiai di farina di mais                              
1 spicchio di aglio                    
1 ciuffo di prezzemolo                   
1 rametto di maggiorana                   
2 barbe di finocchietto selvatico                   
Vino bianco                   
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
300 g di penne                   
½ uovo sodo                     
250 g di pomodorini                     
20 g di salmone affumicato                      
20 g di parmigiano                    
20 g di mandorle pelate                   
15 g di gherigli di noce                   
15 g di capperi sotto sale                   
1 spicchio di aglio                   
2 olive nere snocciolate                   
1 peperoncino                   
Rosmarino, salvia, sale
Olio extravergine di oliva

Difficoltà: media
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
300 g di fragole                   
150 g di ribes                     
150 g di mirtilli                             
150 g di lamponi                             
20 g di zucchero                    
1 dl di succo di mela                     
Cannella in polvere

Difficoltà: facile
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
600 g di cavolo cappuccio                   
1 peperoncino                     
Curry                    
Senape                    
Aceto di mele                     
Olio extravergine di oliva, sale