Difficoltà: media
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
1 mazzo di asparagi                   
300 g di fagiolini                    
4 uova                    
1 ciuffo di prezzemolo                     
1 mazzo di basilico                     
1/2di limone                     
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone
4 zucchine                   
2 carote                    
300 g di pomodori                   
250 g di ricotta vaccina                    
1 cipollotto                     
1 peperone rosso                     
1 mazzo di basilico                     
1 dl di brodo vegetale                      
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
1 melone grande                   
½ limone                    
20 g di fruttosio

Difficoltà: media
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 25 minuti
Ingredienti per 4 persone
2 peperoni gialli                   
1 peperone verde                   
1 peperone rosso                   
20 g di pane di frumento                   
Capperi sotto sale                   
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
500 g di filetto di manzo                   
200 g di mozzarella                    
Origano fresco                   
Finocchietto selvatico                   
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
2 cipolle bianche                   
2 porri                   
2 cipollotti                   
1 carota                   
2 cuori di sedano                   
Olio extravergine di oliva, sale, pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone
8 mele piccole                   
150 g di more                   
15 g di mandorle                   
40 g di zucchero di canna                   
1 limone                   
2 dl di vino                   
Amido di mais
Cannella in polvere

Difficoltà: facile
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
2 cespi di radicchio
3 mele renette
40 g gherigli di noce
2 barbe finocchio selvatico
Aceto di mele
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
650 g  di gamberi                   
1 peperone giallo                   
1 zucchina                   
Aceto di mele
Olio extravergine di oliva
Sale, pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti
Ingredienti per 4 persone
240 g di riso                   
2 mele verdi                   
1 cipolla bianca piccola                   
1 pizzico di zafferano                    
20 g di parmigiano                   
1/2 l di brodo vegetale                    
1 ciuffo di prezzemolo                   
1/2 bicchiere di vino bianco                   
Olio extravergine di oliva, sale, pepe