Difficoltà: media
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 1 ora e 5 minuti
Ingredienti per 4 persone
4 quaglie            
4 zucchine           
1 rametto di timo               
1 rametto di rosmarino                    
2 foglie di salvia                
Vino bianco
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 1 ora e 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
400 g di borlotti freschi               
300 g di pomodorini           
1 zucchina           
1 peperone            
1 carota            
½ melanzana            
1 scalogno            
1 mazzetto di erba cipollina           
2 barbe di finocchio selvatico        
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: facile
Preparazione: 27 minuti
Ingredienti per 4 persone
400 g di ciliegie           
2 pompelmi grandi       
150 g di gelato alla frutta       
1 limone            
40 g di zucchero di canna

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
1 kg di broccoli    
2 cipolle bianche        
60 g di olive snocciolate   
5 foglie di basilico    
1 ciuffetto di prezzemolo    
1 mazzetto di erba cipollina    
1 barba di finocchietto selvatico        
2 limoni            
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
400 g di filetti di coda di rospo                
1 zucchina                
1 carota           
1 limone                
Maggiorana                   
Vino bianco
Brodo vegetale                   
Olio extravergine di oliva, sale, pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
260 g di tagliatelle bianche            
600 g di asparagi                
2 spicchi di aglio                   
20 g di parmigiano               
20 g di pinoli               
½ limone               
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
300 g di fragole                    
30 g di zucchero semolato                    
30 g di zucchero a velo           
1 albume                   
10 g di gelatina               
Foglioline di menta

Difficoltà: facile
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
500 g di sedano                    
4 mele renette                   
1 ciuffo di prezzemolo                   
Aceto di vino bianco                    
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
300 g di fusilli            
1 mazzetto di prezzemolo           
1 mazzetto di basilico                   
4 rametti di menta               
2 spicchi di aglio               
½ limone               
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone
800 g di pollo                
2 spicchi di aglio               
10 g di amido di mais               
2 limoni            
4 foglie di basilico                   
Vino bianco
Olio extravergine di oliva, sale