Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 1 ora e 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
350 g di barbabietole
350 g di patate
2 spicchi d’aglio
1 ciuffo di prezzemolo
1 manciata di foglie di basilico
Olio extravergine di oliva
Sale

Difficoltà: media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Ingredienti per 4 persone
300 g di filetto di manzo                                     
4 cipollotti tenerissimi
1 peperone verde
4 foglie di basilico
4 ciuffetti di salvia
1 acciuga sott’olio
Olio extravergine di oliva
Sale

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
Pomodori grandi
180 g di riso
1 manciata di foglie di basilico
Mezzo cipolla
2 spicchi d’aglio
1 stecca di cannella
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
Mezzo litro di latte parzialmente scremato
200 g di fragole
200 g di miele
2 limoni
2 cucchiai di amido di mais
Vaniglia in polvere

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Ingredienti per 4 persone
450 g di fagioli freschi
1 cespo di radicchio rosso
1 peperoncino piccante
1 mazzetto di erba cipollina
Olio extravergine d’oliva
Sale

Difficoltà: media
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
320 g di rigatoni
250 g di zucchine
20 g di parmigiano
1 mazzetto di basilico
1 spicchio d'aglio
Olio extravergine d’oliva
Sale

Difficoltà: media
Preparazione: 45 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
120 g di ricotta
2 mele piccole
20 g di farina “00”
20 g di fecola di patate
20 g di zucchero
2 uova grandi
1 arancia
1 limone
Cannella in polvere
Zucchero a velo, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
400 g di cipolline fresche
400 g di pomodori ciliegini
4 zucchine piccole
1 melanzana piccola
4 patate medie
1 peperone
30 g di capperi sotto sale
1 ciuffetto di prezzemolo
Aceto di mele
Olio extravergine di oliva
Sale

Difficoltà: media
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
320 g di farfalle
400 g di pomodorini
1 pomodoro secco
2 limoni
8 foglie di basilico
Olio extravergine di oliva
Sale

Difficoltà: media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
2 albumi
80 g  di zucchero         
2 dl di latte parzialmente scremato
150 g di fragole
4 ciuffetti di menta    
Meringa
Aceto balsamico
Sale