Difficoltà: media 
Preparazione: 35 minuti 
Cottura: 5 minuti

Ingredienti per 4 persone:
2 trote salmonate di circa 350 g 
4 pomodorini
2 coste di sedano
1 cetriolo
1 carota 
1 limone 
olio extravergine di oliva 
sale

Difficoltà: media 
Preparazione: 10 min 
Cottura: 30 min

Ingredienti per 4 persone:
280 g di fusilli 
1 mazzetto di asparagi 
150 g di pomodorini 
1 scalogno 
20 g di parmigiano 
olio extravergine di oliva 
sale

Difficoltà: facile 
Preparazione: 25 min
Cottura: 10 min

Ingredienti per 4 persone:
2 ananas piccoli 
450 g di fragole 
60 g di zucchero 
2 limoni

Difficoltà: media 
Preparazione: 35 min 
Cottura: 40 min

Ingredienti per 4 persone:
2 barbabietole rosse 
1 piccolo cuore di lattuga 
4 mele piccole 
1 costa di sedano 
60 g di gherigli di noce 
1 limone 
olio extravergine di oliva 
sale
 

Difficoltà: facile 
Preparazione: 25 min

Ingredienti per 4 persone:
4 mele 
80 g di fettine sottili di bresaola 
25 g di parmigiano 
1 limone e mezzo 
olio extravergine di oliva 
sal

Difficoltà: media 
Preparazione: 10 min 
Cottura: 30 min

Ingredienti per 4 persone:
280 g di conchiglie 
150 g di piselli sgranati 
150 g di fagiolini 
1 zucchina  
1 spicchio di aglio 
20 g di parmigiano 
5 foglie di basilico 
olio extravergine di oliva 
sale
 

Difficoltà: media
Preparazione: 15 min
Cottura: 5 min
Ingredienti per 4 persone:
500 g di yogurt bianco magro
250 g di fragole
40 g di zucchero
5 fogli di gelatina

Difficoltà: media
Preparazione: 15 min
Cottura: 15 min
Ingredienti per 4 persone:
2 cespi di radicchio
1 pera
1,5 dl di vino rosso
1 limone
brodo vegetale
2 barbette di finocchietto selvatico 
Olio extravergine di oliva
sale

Difficoltà: media
Preparazione: 25 min
Cottura: 10 min
Ingredienti per 4 persone:
350 g di filetto di pesce spada
200 g di pomodori
150 g di fagiolini
1 cuore di lattuga
40 g di olive snocciolate
20 g di pinoli
1 limone
2 barbette di finocchio selvatico
Olio extravergine di oliva
sale 
pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 10 min
Cottura: 25 min
Ingredienti per 4 persone:
250 g di bavette
150 g di piselli sgranati
150 g di fagiolini
2 pomodori secchi
1 mazzetto di rucola
20 g di mandorle pelate
20 g di parmigiano
Olio extravergine di oliva
sale