LA RICETTA

Cipolle al forno con ripieno leggero
dal Numero 44 del 10 novembre 2013

Difficoltà: media
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 45 minuti
Ingredienti per 4 persone
4 cipolle rosse
3 carote
50 g di mollica di pane
10 g di parmigiano
Olio extravergine di oliva
Sale

LA RICETTA

Scampi e verdure
dal Numero 43 del 3 novembre 2013

Difficoltà: facile
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
600 g di scampi
200 g di patate
150 g di fagiolini
1 zucchina
1 carota
1 pompelmo
1 foglia di alloro
Olio extravergine di oliva
Sale

IL MEDICO

A proposito di pasta
dal Numero 43 del 3 novembre 2013
di Giuseppe Errichiello

RISPOSTA AI LETTORI

Contraccezione e metodi naturali... c’è differenza?
dal Numero 43 del 3 novembre 2013

Mi sono sempre chiesto quale è la differenza tra l’evitare la procreazione usando i metodi contraccettivi, oppure evitarla usando i metodi naturali. Lo scopo che si raggiunge non è lo stesso? Inoltre il metodo naturale non è così sicuro e può riservare delle sorprese... (Nando M. F.)

LA RICETTA

Gnocchetti con crema di cipolle
dal Numero 42 del 27 ottobre 2013

Difficoltà: media
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
320 g di gnocchetti
2 cipolle rosse
20 g di parmigiano
Olio extravergine di oliva
Sale

LA RICETTA

Mele in terrina
dal Numero 41 del 20 ottobre 2013

Difficoltà: media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
4 mele   
240 g di lamponi
100 g di yogurt bianco magro
1 arancia
½ limone
 20 g di zucchero
 ½ bicchiere di vino rosso
Cannella in polvere

LA RICETTA

Rucola e arance con le olive
dal Numero 40 del 13 ottobre 2013

Difficoltà: facile
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
1 mazzo di rucola
2 arance
40 g di olive snocciolate
Olio extravergine di oliva
Sale

LA RICETTA

Involtini di pesce spada marinato e zucchine
dal Numero 39 del 6 ottobre 2013

Difficoltà: media
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 5 minuti
Ingredienti per 4 persone
350 g di filetto di pesce spada
2 zucchine
2 arance
1 limone
1 mazzetto di erba cipollina
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

LA RICETTA

Gnocchetti con limone e basilico
dal Numero 38 del 29 settembre 2013

Difficoltà: media
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
320 g di gnocchetti
1 limone
1 mazzo di basilico
Olio extravergine di oliva
Sale

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