Difficoltà: media 
Preparazione: 20 min 
Cottura: 10 min

Ingredienti per 4 persone:
2 melanzane 
1 mazzetto di basilico 
1 spicchio d’aglio 
1 pomodoro 
1/2 limone 
olio extravergine di oliva 
sale 
pepe

Difficoltà: facile 
Preparazione: 15 min

Ingredienti per 4 persone:
500 g di fragole 
2 arance 
2 pompelmi 
200 g di frutti di bosco (more, mirtilli, ribes) 
zucchero di canna

Difficoltà: facile 
Preparazione: 15 min

Ingredienti per 4 persone:
2 cespi di indivia scarola 
1 cespo di radicchio 
1 mazzetto di rucola di aglio 
1 ciuffo di prezzemolo 
2 barbe di finocchietto selvatico 
erba cipollina
aceto di mele 
olio extravergine di oliva
sale

Difficoltà: media 
Preparazione: 30 min 
Cottura: 30 min

Ingredienti per 4 persone:
600 g di coniglio magro 
1 cipolla 
1 spicchio di aglio 
4 rametti di timo 
vino bianco secco 
1 peperoncino 
olio extravergine di oliva 
sale

Difficoltà: facile 
Preparazione: 10 min 
Cottura: 6 min

Ingredienti per 4 persone:
100 g di fragoline 
80 g di lamponi 
50 g di more 
40 g di mirtilli 
2 grappolini di ribes 
40 g di zucchero 
menta fresca

Difficoltà: media 
Preparazione: 25 min 
Cottura: 35 min
Ingredienti per 4 persone:
2 peperoni verdi grandi 
2 zucchine piccole 
250 g di pomodorini 
1 patata 
1 cuore di sedano 
20 g di parmigiano 
20 g di olive sarde snocciolate 
1 mazzetto di basilico 
olio extravergine di oliva 
sale
 

Difficoltà: media 
Preparazione: 35 minuti 
Cottura: 5 minuti

Ingredienti per 4 persone:
2 trote salmonate di circa 350 g 
4 pomodorini
2 coste di sedano
1 cetriolo
1 carota 
1 limone 
olio extravergine di oliva 
sale

Difficoltà: media 
Preparazione: 10 min 
Cottura: 30 min

Ingredienti per 4 persone:
280 g di fusilli 
1 mazzetto di asparagi 
150 g di pomodorini 
1 scalogno 
20 g di parmigiano 
olio extravergine di oliva 
sale

Difficoltà: facile 
Preparazione: 25 min
Cottura: 10 min

Ingredienti per 4 persone:
2 ananas piccoli 
450 g di fragole 
60 g di zucchero 
2 limoni

Difficoltà: media 
Preparazione: 35 min 
Cottura: 40 min

Ingredienti per 4 persone:
2 barbabietole rosse 
1 piccolo cuore di lattuga 
4 mele piccole 
1 costa di sedano 
60 g di gherigli di noce 
1 limone 
olio extravergine di oliva 
sale