Preparazione:
1. Lavare le arance e i pompelmi. Asciugarli e pelarli a vivo. Ridurli a cubetti, avendo cura di raccogliere il succo prodotto durante l’operazione. 
2. Sciacquare le fragole, asciugarle e tagliarle a fettine. Lavare i frutti di bosco e scolarli su un panno. 
3. Raccogliere tutta la frutta preparata in una coppa di vetro, irrorare con il succo e mescolare. 
4. Distribuire la frutta nelle coppette, cospargere di zucchero di canna e servire.