Un bambino reagisce sempre negativamente alla separazione dei genitori, anche quando questa è determinata da seri motivi. Il sentimento che lo contraddistingue oscilla tra la tristezza, l’ansia e l’aggressività, accompagnata da una perdita d’interesse per il mondo che lo circonda.

Difficoltà: facile
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
250 g di pomodorini                    
2 cetrioli                   
1 cespo di lattuga tenera                   
1 ciuffetto di prezzemolo                   
½ limone                   
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
400 g di filetto di maiale                   
40 g di pan carré                   
10 g di amido di mais                   
1 rametto di timo                   
6 foglie di salvia                   
1 rametto di rosmarino                   
1 rametto di maggiorana                   
Vino bianco
Olio extravergine di oliva, sale, pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
280 g di pasta corta                   
4 zucchine novelle                   
20 g di gherigli di noce                   
20 g di parmigiano                   
1 ciuffo di prezzemolo                     
4 ciuffetti di menta                   
1 spicchio di aglio                     
Vino bianco
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
400 g di lamponi                   
200 g di ribes                   
40 g di zucchero semolato                   
4 ciuffetti di menta                   
Amido di mais
Zucchero a velo

Difficoltà: molto facile
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
2 cespi di radicchio                   
Finocchio                   
Aceto balsamico
Olio extravergine di oliva
Sale

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 1 ora e 5 minuti
Ingredienti per 4 persone
400 g di filetti di cernia                   
300 g di farro perlato                   
500 g di pomodorini                   
2 foglie di alloro                    
un mazzetto di basilico                   
2 rametti di menta                   
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 55 minuti
Ingredienti per 4 persone
240 g di riso di Oristano                   
150 g di fagiolini                   
120 g piselli sgranati                   
Zucchina                   
½ peperone                   
½ melanzana                    
Patata                   
Carota                    
½ cipolla                   
1 spicchio di aglio                    
1 barba di finocchietto selvatico                   
1 dl di latte parzialmente scremato           
4 dl di brodo vegetale                   
Basilico
Origano
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
4,5 dl di latte parzialmente scremato           
150 g di fragoline                   
120 g di mirtilli                   
120 g di lamponi                   
70 g di zucchero semolato                   
10 g di zucchero a velo                    
3 fogli di gelatina                   
2 arance piccole                    
un grappolo di ribes

Difficoltà: media
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti
Ingredienti per 4 persone
400 g cosce di tacchino                   
1 costa di sedano                   
2 dl di brodo vegetale                   
2 foglie di alloro                   
4 rametti di farina 00                   
Olio extravergine d’oliva
Sale, pepe