Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
280 g di yogurt bianco magro                   
2 fette di ananas                   
120 g di fragole                     
2 kiwi                     
Arancia                   
20 g di miele                   
Albume                   
1 stecca di vaniglia

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
450 g di melanzane                   
1 cuore di lattuga                   
Peperone giallo                    
3 carote                   
2 cetrioli                   
Olio extravergine di oliva, sale, pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Ingredienti per 4 persone
400 g di filetti di rana pescatrice                   
4 zucchine                   
Peperone rosso                    
Peperone giallo                    
4 barbe di finocchio selvatico                   
2 rametti di maggiorana                   
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
280 g di gnocchetti
2 rametti di timo
peperoncino in polvere
olio extravergine di oliva, sale

Ingredienti:
110 g di farina autolievitante
140 g di pangrattato
280 g di zucchero di canna
200 g di strutto-sugna
3 uova
75 ml di birra scura
300 ml di liquore (rum o grappa...)
110 g di bucce di agrumi (limone e arancia)
110 g di mandorle tritate
140 g di uva sultanina
100 g di frutta candita (ciliegie, cedro...)
100 di frutta essiccata (fichi, prugne...)
4 cucchiaini di spezie miste (noce moscata, chiodi di garofano, zenzero, cannella)

Difficoltà: facile
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
6 arance                    
10 olive snocciolate                   
Porro                   
Peperoncino in polvere                   
4 barbe di finocchio selvatico                   
Olio extravergine di oliva, sale, pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
400 g di filetto di pesce spada                   
2 limoni                   
1 bicchiere di vino bianco secco                   
1/2 bicchiere di brodo vegetale                   
1 ciuffetto di prezzemolo                   
Olio extravergine di oliva, sale, pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
350 g di trofie                   
8 scampi grandi                   
200 g di pomodorini di pula                   
300 g di zucchine                   
2 rametti di timo                   
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 5 minuti
Ingredienti per 4 persone
250 g di Yogurt bianco magro                   
20 g di miele                   
2 albumi                   
20 g di caffè decaffeinato solubile

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
2 melanzane viola                   
Cipolla bianca                   
2 spicchi di aglio                   
20 g di pane grattugiato                   
Olio extravergine di oliva, sale, pepe