Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
4 melanzane lunghe                   
2 pomodori grandi                     
180 g di mozzarella                   
20 g di parmigiano                   
1 mazzo di basilico                   
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 35 minuti
Ingredienti per 4 persone
400 g di filetto di manzo           
4 carote   
4 foglie di salvia           
2 rametti di rosmarino       
2 barbe di finocchietto       
Erba cipollina                   
Aceto balsamico
Brodo vegetale               
Olio extravergine di oliva, sale, pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone
280 g  di fusilli                   
2 peperoni rossi                     
Cipolla rossa                   
4 rametti di origano fresco                   
Vino bianco                   
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
4 meloni piccoli   
4 albumi         
4 cucchiai di zucchero   
4 ciuffetti di menta fresca        
Frutti di bosco

Difficoltà: media
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
2 melanzane viola               
200 g di pomodorini                 
1 mazzo di basilico                   
1 rametto di timo                    
Olio extravergine di oliva, sale, pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 35 minuti
Ingredienti per 4 persone
4 quaglie                   
1 mazzo di spinaci                    
20 g di pinoli                   
2 spicchi di aglio                    
1 ciuffetto di menta fresca                   
Vino bianco
Olio extravergine di oliva, sale, pepe

Difficoltà: media
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 35 minuti
Ingredienti per 4 persone
320 g di conchiglie       
400 g di funghi misti    
100 fiori di zucca   
1 porro     
1,5 dl di brodo vegetale       
Amido di mais
Olio extravergine di oliva, sale

Difficoltà: media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Ingredienti per 4 persone
4 pere piccole   
350 g di yogurt bianco magro    
20 g di zucchero di canna   
1 manciata di frutti di bosco    
4 ciuffetti di menta       
Cannella in polvere

Sono Alice, ho 19 anni e mi sento molto attratta dalla spiritualità francescana, soprattutto da santa Chiara di cui ho letto la vita e le lettere. Mi attrae molto il suo rapporto con Gesù eucaristico e spesso durante la settimana cerco di trascorrere del tempo in adorazione al Santissimo e fare la Santa Comunione tutte le volte che posso. Noto però che nonostante io riceva il Signore così spesso, sono sempre la stessa. Un sacerdote mi ha detto di perseverare nell’impegno perché anche se non li vedo o sento, la Comunione ha sempre degli effetti positivi sull’anima. Potreste dirmi quali?
Alice N.

Difficoltà: media
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
2 melanzane viola       
200 g di pomodorini    
1 mazzo di basilico        
1 ciuffo di prezzemolo    
1 rametto di timo       
Olio extravergine di oliva, sale